Пирожки с начинкой(на кислом молоке или сыворотке)

Ингредиенты:

Сыворотка или кислое молоко-0,5л

сахар-2ст.ложки

0,5ч.ложки соды

мука

Сыворотку или молоко выливаем в подходящую посуду,добавляем сахар,соду,соль одну-две щипотки перемешиваем,постепенно добавляя муку, до тех пор ,пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто раскатываем и и нарезаем кружочки стаканом или кружкой.На середину кружка кладём начинку,накрываем вторым кружком,защипываем края.Сверху можно смазать яйцом,посыпать сахаром,или кунжутом в зависимости от начинки.выкладываем на противень посыпанный мукой или смазанный растительным маслом,выпекаем в духовке до золотистого цвета при температуре 180градусов.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для начинки:

Повидло-0,5л

Фарш мясной или рыбный-700гр.

Можно начинять яйцом с луком,

рисом с луком, капустой,картошкой и т.д.