Печенье "Гоголь"

Ингредиенты:

Мука-4-5стаканов

Сахар-2ст.

Сода гашёная-0,5ч.л

Яйца-4-5шт.

Маргарин-1пачка

Соль-2-3щипотки

Приготовление:

В глубокую посуду высыпаем сахар,соль,гашёную соду,вбиваем яйца,добавляем растопленный маргарин,всё тщательно растираем и добавляем муку.Вымешиваем.Можно добавить в тесто мак,изюм или дроблёные орехи.Пропустить тесто через мясорубку,обрезая ножом порционно.Выкладываем на противень,смазанный растительным маслом и выпекаем в духовке на верхней полке 20-25мин. при температуре 160-180градусов.Если печенье мелкое,то 15мин.Перед выпиканием можно посыпать печенье сахаром или сахарной пудрой, но после выпекания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!