Торт "Медовик".

Ингредиенты: Яйца-2шт.

Мука-3,5стакана

Масло сливочное-100гр.

Сода-1ч.л.

Сахар-1стакан

Мёд-2-3ст.л.

Крем: Сахар-1стакан

Молоко-1стакан

Яйцо-1шт.

Масло сливочное-150гр.

Яйцо взбить с сахаром и молоком,довести до кипения и охладить до температуры парного молока.Полученную смесь взбить с маслом,добавляя его небольшими порциями.

Приготовление: Растопить масло,добавить в него сахар и поставить на медленный огонь,непрерывно помешивая.Затем вбить яйца,добавить мёд,соду,муку(1,5стакана).

как следует вымешать на медленном огне до полного растворения.Горячую смесь вылить в муку(2стакана) и замесить тесто.Разделить его на 8 частей,раскатать и выпеч 8 коржей.Выпекать на противене,посыпанном мукой при температуре 160-180

градусов до золотисто-коричневого цветаОхладить и ,смазывая кремом ,уложить друг на друга. Осыпать торт крошкой из обрезков коржей.Можно посыпать орехами,сахарной пудрой,шоколадной крошкой или полить глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#торт