Салат "Новогодний".

Ингредиенты: Яйца-6шт.

Морковь-2шт.

Яблоко-1шт.(лучше Антоновка)

Картофель-6шт.

Солёный огурец-2шт.

Луковица-1шт.

Горошек консервированный-300гр.

Майонез-250-300г.

Приготовление: Отварить и очистить от кожуры картофель и морковь.Порезать кубиками,соединить с натёртым на крупной тёрке яблоком,добавить мелко нарезанный лук,огурец ,зелёный горошек ,соль и майонез.Всё тщательно

перемешать и выложить в неочень глубокую,широкую миску.Утромбовать и,

перевернув миску вверх дном аккуратно вытряхнуть содержимое на блюдо.

Варёные яйца разрезать пополам,вынуть желток,натереть его на мелкой тёрке и посыпать салат.Белки разложить по кругу поверх салата,украсить их римскими цифрами,вырезанными из варёной моркови или красного Болгарского перца(можно маринованного).Стрелки часов сделать также из моркови,перца или зелёного лука.Обрамить нижний край салата зелёным горошком,сладким перцем,порезанным кубиками или рубланной зеленью.Перед подачей салат нарезать,как торт,чтобы на каждом кусочке была половинка яйца с цифрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#салат