Скумбрия маринованная по домашнему.
- Наталья
- 9 февр. 2016 г.
- 1 мин. чтения
Многие любят скумбрию и я не исключение.Но я люблю эту рыбу только в солёном или копчёном виде, поэтому готовлю её сама, так дешевле и вкуснее,а самое главное я уверена , что она свежая.Вот мой рецепт.Готовить быстро ,есть вкусно!
Ингредиенты: НА ОДИН ЛИТР ВОДЫ-Соль - 4ст.л.с верхом
Сахар - 1ст.л.с верхом
Лавровый лист - 3-4шт.
Перец горошек - 12шт.
Приготовление: Скумбрию помыть,удалить несъедобные внутренности и порезать.В кастрюлю налить воду , добавить специи, соль, сахар, вскипятить маринад.Сложить рыбу в эмалированную, стеклянную или пластиковую посуду и залить остывшим маринадом.Готовится такая рыба быстро - сделал утром-ешь вечером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments