Запечённые блинные рулетики.

Ингредиенты на 4 блинчика: Мясо рубленое - 400гр.

Мука - 130гр.

Молоко - 250 мл.

Яйца - 3шт.

Лук репчатый - 2шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 2 ст.л.

Творог - 200 гр.

Помидоры - 2 шт.

Желток - 2 шт.

Сыр - 100 гр.

Перец,соль,тимьян,шалфей

Приготовление начинки: Лук и чеснок порубить и обжарить в масле,добавить мясо и ещё обжарить.Помидоры порезать и добавить к мясу ,туда же добавить 2 ст.л. творога,посолить,поперчить.

Блинчики: Яйца взбить с молоком (125мл),солью и мукой,испечь блины.выложить на них мясную начинку,свернуть.Можно нарезать рулетики кружочками, а можно запекать целиком.Оставшийся творог взбить с молоком ,желтками,рубленой зеленью,вылить в форму для запекания и выложить туда наши блинчики - рулетики.Посыпать тёртым сыром и запекать в течении 15 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

#рулеты