Варенье из груш.

Ингредиенты: Груши - 1 кг.

Сахар - 1,2 - 1,3 кг.

Вода - 0,5 л.

Кислота лимонная - 4 г. Или лимон - 1

Приготовление: Отобрать плоды с плотной мякотью,мелкие плоды варить целиком.Крупные плоды очистить от кожицы,но можно и не очищать,порезать дольками

толщиной 2 см.,удалить сердцевину и опустить в кипящую воду на 10 - 15 мин. и сразу остудить в холодной воде.Приготовить сахарный сироп,залить им приготовленные груши,выдержать 3 - 4 часа и на слабом огне довести до кипения.Варить 5 - 7 мин. и оставить.Эту процедуру проделать 2-3 раза;затем сварить до готовности.Разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

#варенье #джемы