Перец фаршированный куриным мясом.

Ингредиенты на 10 перцев: Курица - 1 кг.

Лук репчатый - 200 гр.

Чеснок - 2-3 зубчика,можно больше.

Масло растительное - 50 гр.

Зелень любая на ваш вкус.

Приготовление: Курицу отварить,удалить кости,пропустить через мясорубку или мелко порубить.Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.Куриный фарш смешать с луком,добавить зелень,измельчённый чеснок,посолить,поперчить,хорошо перемешать.(В начинку можно добавлять и другие ингредиенты по вашему желанию:грибы,рис,морковь

и д.р.Перец можно запекать целиком или разрезав вдоль,посыпать тёртым сыром,поливать майонезом или сметаной, вобщем всё зависит от вашего вкуса и фантазии.)

Перец очистить от семян,пробланшировать в кипящей воде 3 мин.,плотно начинить фаршем.Готовые перцы уложить в сковороду или форму для запекания и запекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

#закуски #курица