ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ".
- Наталья Иоффе
- 11 апр. 2016 г.
- 1 мин. чтения

Ингредиенты: - 3 - 3, 5 стакана муки,
- 1 стакан воды,
- 4 ст.л. растительного масла,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ч.л. соли
Начинка: - 5 помидоров,
- 200 г брынзы или творога,
- 2 зубчика чеснока,
- зелень , соль.
Приготовление: 1. Помидоры порезать кружочками. 2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. 3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 4. Дать тесту отдохнуть 30 мин. 5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. 6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. 7. На помидор выложить начинку. 8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. 10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments