top of page

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ".

  • Фото автора: Наталья Иоффе
    Наталья Иоффе
  • 11 апр. 2016 г.
  • 1 мин. чтения

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

Ингредиенты: - 3 - 3, 5 стакана муки,

- 1 стакан воды,

- 4 ст.л. растительного масла,

- 1 ч.л. сахара,

- 1 ч.л. соли

Начинка: - 5 помидоров,

- 200 г брынзы или творога,

- 2 зубчика чеснока,

- зелень , соль.

Приготовление: 1. Помидоры порезать кружочками. 2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. 3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 4. Дать тесту отдохнуть 30 мин. 5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. 6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. 7. На помидор выложить начинку. 8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. 10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Comments


  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

2015 Наталья Евгеньевна Иоффе.  Email: natali.ioffe@mail.ru    natali.ioffe@yandex.ru  (242500)    Брянская обл. г. Карачев ул.Горького д.2 кв.42                                                                                                        

bottom of page