Фаршированные баранки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:● баранки (20 шт.);

● фарш (говяжий и свиной, всего 400 г.);

● яйца (1 шт);

● тёртый сыр (50 г.);

● болгарский перец (1/4 плода);

● соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Начинаем с баранок. Лучше взять обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина. Все-таки фаршировать их будем мясом. Баранка заливаем теплой водичкой (некоторые заливают молоком, но по мне слишком "жирно")) и оставляем намокнуть минут на 30. Так, чтобы серединка оставалась твердой. Тем временем мясной фарш посолим, поперчим, добавим яйцо и все перемешаем. Перчик нарежем маленькими кусочками. А натёртый сыр у нас уже готов. Все делается достаточно быстро – к этому моменту наши баранки уже должны были достаточно размокнуть. Начиняем каждую баранку фаршем и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленной бумагой для выпечки (к бумаге баранки все же прилипли, наверное, лучше все же смазать). Сверху посыпаем сыром. Выкладываем кусочки перца. И отправляем запекаться на 15 минут на температуру 180 градусов.

---

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#за #баранки