АРОМАТНАЯ ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты: индейка голень 2 шт.

чеснок -2шт.

каперсы маринованные 1 ст. л

оливки без косточек 1 горсть

оливки черные 1 ст. л.

помидоры вяленые в масле 4 шт.

анчоусы 2 шт.

вино белое сухое 1 стакан

лавровый лист по вкусу

розмарин по вкусу

соль по вкусу ,перец по вкусу ,оливковое масло по вкусу

Приготовление: Керамическую форму для выпечки смазать оливковым маслом и натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока. Голяшки посолить и поперчить. Выложить в форму. Добавить к ним все остальные ингредиенты; каперсы, оливки, филе анчоусов и помидоры порвать на кусочки и выложить сверху на индейку. Добавить все специи и ароматные травки.В конце добавить белое вино и поставить все запекаться в предварительно разогретую до 180-200°С духовку примерно на 1 час. За время запекания перевернуть голяшки один или два раза... Если увидите, что соус слишком испарился, в процессе выпечки можно добавить немного вина или воды...Готовое мясо достать из духовки и сразу же подавать с Вашим любимым гарниром! Очень вкусно с картофельным пюре и тушеными овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

#ИНДЕЙКАВДУХОВКЕ #индейка