Жульен с курицей и грибами в мультиварке.

Ингредиенты:

• куриное филе, 500 г

• шампиньоны, 500 г

• сыр, 200 г

• сливочное масло, 75 г

• луковица, 1 шт.

• молоко, 1 стакан

• мука, 3 ст. л.

• растительное масло, 3 ст. л.

• мускатный орех, щепотка

• соль, по вкусу

Приготовление: Нарезаем куриное филе мелкими кусочками. Очень мелко шинкуем лук.Наливаем в чашу растительное масло, в режиме жарки обжариваем лук до прозрачности.Грибы нарезаем потоньше, смешиваем с филе и отправляем к луку. Жарим до испарения лишней влаги.Перекладываем все в миску, а в чаше мультиварки готовим соус бешамель. Растапливаем в ней сливочное масло, тонкой струйкой всыпаем муку, помешивая, чтоб не было комочков. 2-3 минуты обжариваем при непрерывном помешивании.Постепенно вливаем молоко, разбивая все комочки. Готовим еще 2 минуты, не прекращая помешивания. Посыпаем мускатным орехом.Возвращаем в чашу курицу с грибами, перемешиваем, посыпаем натертым сыром. Выставляем режим подогрева на 5 минут, накрываем крышкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

#Жульенскурицейигрибами #Жульен #мультиварка