Помидоры заливные.
- Наталья
- 27 февр. 2016 г.
- 1 мин. чтения
Ингредиенты для заливки: Вода - 1 л.
Уксус столовый - 100 гр.
Соль - 40 гр.
Сахар - 70 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Семена горчицы - 1ч.л.
Перец горошек - 10 шт.
Желатин - 30-40 гр.
Приготовление: Желатин замочить в тёплой воде на 40 мин.Мясистые помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 мин.,охладить в холодной воде и ,порезав кружочками,уложить в банки.Перед этим на дно банки положить лавровый лист,укроп,порезанный чеснок.Укладывая помидоры в банку пересыпайте их порезанным луком.Приготовьте маринад и добавьте в него замоченный желатин,прокипятите 2 мин. и залейте им банки с помидорами.Пастеризовать литровые банки при температуре 85 градусов 25 - 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments